Gagal dapat kerja, buka bisnes coklat

LULUSAN Kejuruteraan Bioteknologi, Siti Fatimah Bedol kini berbangga mengusahakan perniagaan coklat dan tidak lokek untuk berkongsi pengalaman dengan sesiapa yang berminat. – utusan/Abdul Nazir Mohamed

MENCEBURI bidang perniagaan bukanlah suatu perkara mudah kerana selain memerlukan komitmen yang tinggi ia juga merupakan satu cabang pekerjaan yang memerlukan seseorang itu tabah dan sanggup menghadapi risiko.

Tambahan pula, perniagaan yang dipilih mempunyai banyak persaingan terutama daripada syarikat multinasional.

Bagaimanapun, bagi mereka yang ingin terlibat dalam bidang ini, selain mempunyai pengalaman dinasihatkan juga agar memenuhkan ilmu mengenai perniagaan di dada.

Bagi ibu muda dari Kota Bharu, Kelantan ini, dia sedikit pun tidak gentar malah menyahut cabaran suaminya walaupun tidak mempunyai pengetahuan dalam bidang perniagaan.

Hari ini, siapa tahu, tanpa sebarang pengalaman mahupun pengetahuan dalam bidang perniagaan, Siti Fatimah Bedol boleh dikategorikan sebagai usahawan berjaya.

Berbicara lanjut mengenai penglibatannya dalam bidang perniagaan, Siti Fatimah mengibaratkannya sebagai bidan terjun.

Ini kerana, menurut ibu kepada tiga orang cahaya mata ini, segala-galanya bermula apabila dia tidak pernah bernasib baik dalam setiap permohonan untuk mana-mana jawatan.

Mempunyai kelulusan dalam bidang Kejuruteraan Bioteknologi, Siti Fatimah sememangnya tidak pernah berputus asa sehinggalah suatu hari suaminya mencadangkan agar dia mempelajari pembuatan coklat.

Dari situlah segala-galanya bermula dan ada kalanya Siti Fatimah tidak menang tangan kerana permintaan tinggi.

‘‘Alhamdulillah, berkat kesabaran serta semangat untuk menceburi bidang yang begitu asing, akhirnya saya berjaya mengharunginya.

‘‘Permintaan terhadap coklat begitu tinggi tambahan pula coklat yang dibuat beraneka bentuk dan juga pelbagai perisa.

‘‘Secara umumnya, coklat sesuai untuk kesemua majlis dan ia juga sesuai untuk dijadikan cendera mata kepada tetamu,’’ ujarnya ketika ditemui di rumahnya di Seri Kembangan, Selangor baru-baru ini.

Katanya lagi, hari ini coklatnya mendapat permintaan seluruh Malaysia dan tidak ketinggalan negara jiran, Brunei.

Menggunakan bahan-bahan tempatan, Siti Fatimah pandai bermain dengan reka bentuk untuk menarik perhatian terutama di kalangan kanak-kanak.

Dijual pada harga serendah 60 sen, harga coklat yang dijual juga bergantung kepada bentuk, saiz dan jenis.

Jelas Siti Fatimah, selain mengambil tempahan, dia juga mengadakan kelas cara-cara membuat coklat.

‘‘Selain menerima tempahan pelanggan, saya juga membuka peluang kepada sesiapa sahaja untuk mempelajari membuat coklat. Sebenarnya pembuatan coklat adalah mudah.

“Untuk itu, saya dan suami

menyediakan pakej seperti belajar membuat coklat dan juga blog

untuk pemasaran.

‘‘Insya-Allah, sekiranya ia dilakukan bersungguh-sungguh, ia pasti mendatangkan keuntungan dan kebaikan,’’ katanya.

Bagi mereka yang berminat untuk mempelajari pembuatan coklat, bolehlah hubungi Siti Fatimah di talian 019-2408015 atau layari www.belajarcoklat.com serta http://shocolats.blogspot.com untuk melihat sendiri apa yang ditawarkan.

sumber: Utusan Malaysia Online

Mi sayur rumpai laut

Produk mi sayur berasaskan rumpai laut mempunyai khasiat pemakanan.

Mi sayur diperbuat daripada rumpai laut memang tidak asing kepada mereka yang menjaga kesihatan dan pengamal makanan berasaskan sayur (vegetarian) di negara seperti Jepun dan Filipina.

Mereka mengetahui faedah kesihatan daripada rumpai laut ini dan telah menghasilkannya sejak sekian lama.

Kini, Universiti Malaysia Sabah (UMS) di Kota Kinabalu telah menghasilkan mi yang boleh meningkatkan kandungan serat dalam diet kepada lebih 30 peratus berbanding mi biasa.

"Mi biasa hanya mengandungi kadar serat sekitar 0.5 peratus sahaja," kata Pakar Sains Pemakanan UMS, Dr. Ismail Aswawi Kassim, Chan Pei Teng dan Norhafizah Ismail, yang memenangi pingat perak pada Persidangan dan Pameran BioMalaysia 2010 yang diadakan tahun lepas.

Produk berkenaan adalah hasil daripada penyelidikan mereka selama dua tahun yang mendapat tajaan daripada Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi (MOSTI).

Rumpai laut dari jenis Red Kappaphycus alvarezi dan Caulerpa lentillifera yang membiak dengan banyak di perairan Sabah terutama di pantai bahagian timur, dipilih untuk projek berkenaan berikutan kandungan kesihatan yang baik.

"Selain serat diet, rumpai laut ini juga kaya dengan sumber mineral, protein dan vitamin. Ia mengandungi jumlah lipid yang rendah dan jumlah Omega-3 yang mencukupi," katanya.

Kajian yang dilakukan di peringkat antarabangsa mendapati bahawa Omega 3, asid lemak yang penting, boleh membantu merendahkan trigliserida dan meningkatkan kolestrol HDL (kolestrol baik).

Ia juga boleh bertindak sebagai antikogulen dan mengelakkan pembekuan darah. Kajian juga menunjukkan bahawa Omega 3 boleh membantu merendahkan tekanan darah tinggi.

Patricia Matanjun, yang juga pensyarah kanan Teknologi Makanan dan Bioproses di universiti itu berkata, mi sayur yang dihasilkan mereka tidak mempunyai bahan penambah rasa atau pengawet.

"Tidak terdapat garam - ia amat rendah natrium, kerana ia akan meningkatkan hipertensi. Malah, tidak terdapat monosodium glutamate. Perasanya adalah dari amino asid dan semulajadi. Tidak terdapat pewarna tiruan - warna yang anda lihat adalah dari klorofil dan pigmen karotenod rumpai laut itu sendiri," jelas beliau.

Beliau yakin bahawa tarikan produk berkenaan terletak pada nilai anti-oksidannya yang tinggi.

"Antioksidan, seperti yang diketahui adalah baik untuk kesihatan yang berkaitan dengan jantung. Kajian kami menunjukkan bahawa kandungan anti-oksidan di dalamnya meningkat selepas dididih," katanya.

Mi berkenaan hendaklah dididih untuk selama lima hingga tujuh minit sebelum dimakan. Nutrien yang lain juga kekal stabil meskipun melalui suhu panas, demikian menurut Matanjun.

Dengan mengambil kira 30 peratus daripada hampir 28 juta penduduk Malaysia kini adalah vegetarian (beragama Buddha, Hindu dan lain), ia memang mempunyai potensi dalam pasaran.

Matanjun berharap dapat melihat hasil-hasil penyelidikan digunakan dalam perniagaan negara ini. Menteri Pelancongan, Kebudayaan dan Alam Sekitar Sabah, Datuk Masidi Manjun, dengan kapasiti sebagai anggota Exco Pendidikan negeri bersependapat dengan beliau pada Malam Apresiasi Penyelidikan UMS baru-baru ini.

"Kami bersedia untuk dikomersialkan namun kilang dan mesin kami hanya boleh menghasilkan jumlah yang kecil seumpama industri kecil.

"Oleh itu, kami memerlukan rakan kongsi. UMS akan menyalurkan teknologi dan formula, manakala rakan kongsi berkenaan akan mengendalikan pengeluaran dan pemasaran,''ujarnya.

Beliau turut menyatakan bahawa UMS telah menghasilkan 50 formula berasaskan rumpai laut yang boleh dikomersialkan pada bila-bila masa.

"Jadi senarai produk yang boleh diceburi oleh industri bukan hanya terhad kepada mi sayur sahaja", katanya.

Matanjun berkata, satu 'tinjauan rasa' melibatkan 100 pelanggan di pasar raya tempatan memberi maklum balas yang menggalakkan.

Sementara itu, Leong Kun Lan, seorang penganut Buddha dalam lingkungan umur 50-an dan seorang yang mementingkan kesihatan berkata, beliau sudah tentu menyukai mi sayur berbanding yang biasa.

"Sudah tentu saya menghargai produk yang dihasilkan sendiri oleh universiti tempatan kita.

"Namun rasanya juga hendaklah bagus dan harganya kompetitif. Pengiklanan juga perlu dilakukan untuk tujuan promosi dan penekanan hendaklah tertumpu kepada aspek nutrisi," katanya.

Mohammed Ismail, 20, seorang pembantu jualan di sebuah pasar raya berkata beliau memakan mi hampir setiap hari.

"Ia adalah makanan kesukaan saya dan mudah disediakan. Saya tahu ia bukanlah suatu yang sihat tetapi jika anda berkata bahawa mi rumpai laut ini berkhasiat saya sudah pasti memilihnya dengan syarat rasanya sedap dan tidak begitu mahal," katanya.

Sementara itu, Timbalan Naib Canselor UMS (Penyelidikan dan Inovasi) Prof. Dr. Rosnah Ismail, berkata, universiti itu sekarang ini mempunyai lebih daripada 20 inovasi yang telah dipatenkan.

"Saya gembira kerana akademi kita memberi tumpuan bukan sahaja kepada syarahan malahan kepada penyelidikan. Ia menjadi pelengkap antara satu sama lain.

"Kami menerima banyak sokongan bagi penyelidikan dalam bentuk pembiayaan daripada kementerian dan organisasi antarabangsa yang berkenaan,'' katanya lagi.

Apa yang kami sangat-sangat perlukan sekarang ini ialah sokongan industri agar dapat kami terjemahkan inovasi dan reka cipta kami kepada masyarakat atau yang memanfaatkan pengguna," katanya.

sumber: Utusan Malaysia Online

Manfaat yang diperolehi dengan hanya RM100

Salam sejahtera.

Dengan hanya RM100, anda memperolehi sebanyak 8 manfaat utama seperti berikut:

• Income protection di mana ia menggantikan gaji anda walaupun sudah tidak mampu bekerja / lumpuh

• Elaun hospital RM100 sehari di wad

• Penyakit peringkat awal di mana hanya syarikat insuran hayat no.1 dalam Malaysia ini sahaja yang pertama menawarkan manfaat seperti ini

• Penyakit kritikal yang akan dibayar apabila didiagnoss oleh doktor

• Perlindungan kemalangan berjumlah RM20,000

• Caruman menjadi percuma sekiranya pembayar tidak boleh lagi membayar disebabkan penyakit atau TPD
• Simpanan berjumlah RM26,000 apabila membuat simpanan selama 20 tahun
• Sum insured / cover RM50,000 apabila meninggal dunia dan dibayar kepada waris

Sekiranya anda berminat untuk mengetahui lebih lanjut plan yang menarik ini, boleh hubungi saya di 019-7589774 (Nizam) atau emailkan di nizamsky@gmail.com untuk temujanji terutama buat anda yang berada di sekitar Johor Bahru dan Pasir Gudang

Sistem penternakan burung walit ZDA

ZDA akan memberi tumpuan menghasilkan inovasi berkaitan industri walit pada beberapa siri akan datang.

Permintaan tinggi industri burung walit atau burung layang-layang mencetuskan satu perusahaan baru pada masa kini. Oleh hal yang demikian, bermula dari siri inovasi kali ini, Zull Design Autotronic (ZDA) akan berkongsi kepada pembaca tentang pengenalan, pengetahuan dan sistem yang digunakan dalam industri menternak burung walit.

Kali ini kami akan memperkenalkan secara umum berkenaan perusahaan burung walit dan bermula minggu hadapan, kita akan berkongsi inovasi-inovasi secara bersiri bagi perusahaan ini.

Burung walit merupakan burung pemakan serangga yang bersifat aerial dan suka meluncur.

Burung ini berwarna gelap, terbangnya cepat dengan ukuran tubuh sedang atau kecil, dan memiliki sayap berbentuk sabit yang sempit dan runcing, kakinya sangat kecil begitu juga paruhnya dan jenis burung ini tidak pernah hinggap di pohon.

Burung walit mempunyai kebiasaan berdiam di gua atau rumah-rumah yang cukup lembab dan menggunakan langit-langit untuk menampalkan sarang sebagai tempat beristirehat dan membiak.

Hasil dari penternakan walit ini adalah sarangnya kerana dibuat dari air liur walit.

Sarang walit selain mempunyai harga yang tinggi, juga dapat bermanfaat kepada kesihatan manusia. Kebaikan yang ingin dikongsi adalah sarang walit berguna untuk menyembuhkan paru-paru, panas dalam, melancarkan peredaran darah dan penambah tenaga.

Bermula sedekad yang lalu apabila burung layang-layang berhijrah dari gua ke bandar menjadikan bangunan lama yang mempunyai suasana hampir sama dengan keadaan dalam gua sebagai habitat barunya.

Disebabkan mempunyai nilai pasaran yang tinggi banyak premis dalam kawasan bandar telah diubahsuai untuk perladangan burung layang-layang.

Pengubahsuaian premis asasnya ialah menjadikan suasana dalamannya sama dengan gua. terutamanya gelap dan lembab.

Keperluan asas yang diperlukan adalah seperti berikut:

*Pembinaan rumah walit

*Memasang sistem audio

*Pembesar suara

*Memasang sistem paip jaringan

*Sistem kawalan keselamatan

Memasang satu alat parabola untuk memanggil burung dengan jarak 3km

Setiap keperluan asas atau sistem yang digunakan seperti disebutkan akan dikongsi lebih terperinci bermula siri inovasi pada minggu hadapan.

Oleh sedemikian, diharap pembaca-pembaca akan menyimpan keratan akhbar supaya tidak ketinggalan.

Sistem yang dikongsikan oleh ZDA kepada pembaca hanya sekadar pengetahuan, alat-alat yang ingin ditambah oleh pembaca sendiri adalah mengikut kreativiti individu.

Harus diingat keberkesanan sistem adalah hanya 40 peratus manakala 60 peratus selebihnya adalah bergantung kepada kawasan, kedudukan, cuaca dan rezeki yang tidak boleh dinafikan.

Sebarang pertanyaan atau maklumat lanjut boleh email kepada mail@zulldesign.com.my

Panggilan telefon bimbit pertama 38 tahun lalu

NEW YORK, Amerika Syarikat (AS) - Panggilan telefon bimbit pertama di dunia dibuat pada 3 April, 38 tahun lalu oleh seorang pengurus besar firma Motorola, Martin Cooper (gambar) di pusat bandar di sini, lapor sebuah akhbar semalam.

Cooper, yang pada masa itu berusia 44 tahun, keluar bersiar-siar dengan membawa telefon bimbit prototaip Motorola Dyna-TAC sambil diperhatikan orang ramai yang terkejut melihat gajet yang dibawanya.

"Semasa saya bersiar-siar jalan, penduduk New York yang begitu sofistikated kagum melihat seseorang berjalan sambil bercakap di telefon.

"Anda perlu ingat ketika itu tahun 1973, tiada lagi telefon tanpa kod apatah lagi telefon selular (bimbit)," kata Cooper yang kini berusia 82 tahun.

Menurutnya, orang pertama yang dihubungi dengan menggunakan telefon bimbit itu ialah ketua unit penyelidikan firma telefon Bell, Dr. Joel S Engel yang juga saingannya, sebelum dia menghubungi beberapa wartawan.

"Saya menelefon Engel untuk memberitahunya bahawa kami telah mengatasi Bell dalam perlumbaan untuk menghasilkan telefon bimbit pertama di dunia," katanya.

Cooper kemudian membenarkan wartawan-wartawan tersebut membuat panggilan mereka sebagai bukti bahawa mereka bukan ditipu dan dia bukan berjenaka.

Telefon bimbit Dyna-TAC yang seberat 0.6 kilogram berada dalam pasaran 10 tahun kemudian iaitu pada 1983, dan dijual pada harga mencecah AS$3,500 (RM10,592). - Agensi

Takut rahsia terbongkar, rugikan usahawan tempatan

KUALA LUMPUR 4 April - Usahawan industri halal tempatan perlu lebih agresif dan berani mengambil risiko untuk menghasilkan produk baharu yang mampu memenuhi selera serta kehendak pengguna luar negara.

Setiap komuniti di sesebuah negara mempunyai permintaan berbeza, oleh itu usahawan perlu lebih kreatif untuk mengubahsuai produk mereka agar mampu menarik minat golongan berkenaan.

Apa yang berlaku ketika ini, kebanyakan usahawan industri halal tempatan hanya menunggu kehadiran pelabur asing ke sesebuah pameran atau ekspo untuk membeli produk mereka.

Ketua Pegawai Eksekutif Pameran Halal Antarabangsa (Mihas), Shukri Abdullah berkata: ''Pergilah ke negara (yang disasarkan), buat kajian mengenai selera dan kehendak masyarakat tempatan. Kemudian ubah produk, barulah boleh laku bila dijual di sana.

''Persepsi kolot untuk mengekal resipi dan enggan mengubahnya menjadi masalah utama yang perlu diatasi di kalangan usahawan kita. Untuk menerokai pasaran global, minda mereka juga perlu global juga,'' katanya kepada Utusan Malaysia di sini.

Shukri berkata, antara masalah lain yang dikesan sepanjang tujuh tahun menganjurkan Mihas adalah gagal memenuhi permintaan eksport yang berskala besar.

Katanya, ada beberapa pelabur asing yang mengadu dengan Mihas mengenai usahawan tempatan yang menolak atau terus membisu apabila permintaan terhadap produk mereka dibuat.

''Apabila dihubungi, mereka memberi alasan tidak mampu menyediakan stok dan sanggup mengambil tindakan bodoh menolak kontrak berjuta ringgit yang boleh menjadi batu loncatan kepada mereka untuk berjaya.

''Sebagai contohnya, produk kerepek. jika tidak mampu buat sendiri, kenapa tidak bergabung dengan usahawan kecil lain yang masih merangkak mencari pasaran?

''Bila diajukan cadangan tersebut. Alasan yang diberikan adalah tidak mahu resipi 'rahsia' mereka terbongkar. Pemikiran kolot inilah yang mengekang banyak usahawan kita ketika ini,'' tegasnya.

Bagi mengubah minda usahawan industri halal tempatan, Mihas juga akan melakukan transformasi dalam pamerannya bermula tahun ini agar lebih profesional dan mesra pelabur asing.

Bermula tahun ini, Mihas hanya dibuka kepada orang ramai pada hari terakhir sahaja dan lima hari sebelumnya dikhaskan kepada golongan pelabur dan tetamu undangan,'' katanya.

"Transformasi ini perlu dibuat kerana ramai pelabur mengadu bahawa Mihas tidak mesra pelabur tetapi hanya seperti jualan bazar biasa yang dipenuhi ramai orang.

"Kami mahu mewujudkan suasana yang lebih mesra pelabur dan ini mampu memberi peluang yang lebih luas kepada mereka untuk mendekati usahawan tempatan,'' ujarnya.

Bagi mengelakkan orang ramai berkecil hati, kerajaan akan menganjurkan sebuah lagi pameran halal yang dikenali sebagai Halfes enam bulan selepas penganjuran Mihas.

Konsep Halfes hampir sama dengan Mihas, cuma yang membezakannya ialah menerima kehadiran semua lapisan masyarakat dan membenarkan usahawan mejual produk secara runcit.

Mihas 2011 akan berlangsung pada 6 hingga 9 April depan bertempat di Pusat Konvensyen Kuala Lumpur.

sumber: Utusan Malaysia Online